Как бороться с вирусными заболеваниями с помощью продуктов питания?

Быстро и беспощадно распространяющийся коронавирус заставляет нас каждый день задумываться о том, как защитить себя от заболевания. Помимо тщательного мытья рук и соблюдения социальной дистанции, в этот период также важны восприимчивость и защитные силы организма. Однако зачастую решения и методы лечения ищут не только в еде. Как гласит пословица: «Красота начинается внутри». Тот же подход можно использовать и в борьбе с болезнями. Наш ежедневный рацион оказывает огромное влияние на наш организм и тело.

Мы живём в мире, где нас окружают грибки, бактерии и различные вирусы. Это совершенно нормально, и жизнь не могла бы существовать без других живых организмов. Однако вопрос в том, как наш организм справляется с этими разнообразными бактериями и патогенами. Организм человека — мощная система, и у нас есть все необходимые механизмы для нейтрализации патогенов. Поэтому активация иммунной системы является ключом к лечению человека и восстановлению здоровья.

Веси

Обезвоживание снижает кровоток, выработку антител и активность антител, а также нарушает работу многих клеток. Вода помогает выводить токсины, разрушенные лимфатической системой. Обезвоживание может вызывать усталость, истощение, постоянное плохое настроение, голод и т. д. Помимо прочего, обезвоживание часто является одной из основных причин головных болей и приступов мигрени.

Сбалансированная микрофлора кишечника

При проникновении вредных бактерий иммунная система тратит все силы на борьбу с ними, и в результате сопротивляемость организма снижается. Добавьте в свой рацион кефир, квашеную капусту, солёные огурцы и другие ферментированные продукты, которые способствуют росту молочнокислых бактерий в кишечнике. Регулирование кислотно-щелочного баланса важно для обеспечения усвоения питательных веществ. В условиях кислой среды организму сложно защитить себя.

Полноценные белки

В борьбе с болезнями наша иммунная система в первую очередь нуждается в полноценных белках. Такие аминокислоты, как изолейцин, глутамин и таурин, оказывают особенно сильное влияние на иммунную систему. Поэтому важно обеспечить поступление этих аминокислот с пищей.

• Природные источники изолейцина: горох, миндаль, рожь, фасоль, чечевица, сыр, сельдь, икра, яйца, рыба.
• Источники глютамина: петрушка, шпинат, краснокочанная капуста, рыба, курица, баранина, говядина, молоко, яйцо.
• Источники таурина: молоко, мясо, рыба, яйца.

Омега-3 жирные кислоты

Эти незаменимые жирные кислоты обеспечивают нормальное функционирование лейкоцитов и макрофагов в организме. Макрофаги — это клетки иммунной системы, необходимые для развития защитных механизмов. Макрофаги также обеспечивают так называемую «первую линию обороны» против инородных тел и присутствуют практически во всех тканях, удаляя из организма отмершие и повреждённые клетки.

Источники жирных кислот омега-3: жирная рыба, такая как лосось, сельдь, скумбрия, сардины, икра и рыбий жир.

Витамины и микроэлементы

Присутствие ряда витаминов и микроэлементов важно для функционирования иммунной системы. Комплекс микроэлементов, состоящий из селена, железа, йода, магния, меди и цинка, в первую очередь участвует в распознавании и уничтожении повреждённых клеток. Какую роль играет каждый из них и в каких продуктах питания они содержатся?

• Селен – увеличивает количество лейкоцитов и усиливает выработку видоспецифических белков. Видоспецифические белки отвечают за подавление размножения вирусов в живой клетке.

Источники селена: брокколи, капуста, кокос, лук, малина, черная смородина, овес, грецкий орех, фундук, петрушка, укроп, печень, тыква.

• Цинк – предотвращает проникновение вирусов в клетки и замедляет размножение болезнетворных вирусов в организме.

Источники цинка: горох, фасоль, гречиха, груша, лук, малина, овес, грецкий орех, петрушка, рябина, черника, яблоко, ячмень, тыква.

• Магний – способствует выработке антител и стимулирует защитные реакции организма.

Источники магния: абрикос, банан, брусника, горох, фасоль, виноград, грейпфрут, гречиха, капуста, картофель, лимон, малина, черная смородина, миндаль, морковь, овес, петрушка, укроп, шпинат, томат, слива, салат, свекла, яблоко, ячмень.

• Витамин C – отвечает за активность лейкоцитов и выработку антител, а также помогает организму распознавать повреждённые клетки. Кроме того, витамин С необходим для нормальной работы ферментов и гормонов.

Источники витамина С: цветная капуста, картофель, киви, клубника, клюква, лимоны, малина, облепиха, черная смородина, красный перец, петрушка, шпинат, хрен, баклажаны.

• Витамин Е – является эффективным иммуномодулятором. Это означает, что благодаря витамину Е наш организм способен избирательно стимулировать ослабленные звенья иммунной системы или, наоборот, угнетать те, которые работают особенно активно.

Источники витамина Е: орехи, фасоль, гречка, ячмень, овощи, зародыши пшеницы, сельдь.

Антиоксиданты

Кроме того, антиоксиданты играют важную роль в защите организма, защищая, очищая и восстанавливая клетки иммунной системы. Поэтому поддерживайте разнообразие в своём рационе, ведь антиоксиданты содержатся в ягодах, фруктах и ​​овощах.

Физические упражнения также очень важны для здорового и функционирующего организма. Физическая активность не только сохраняет наше здоровье, но и ускоряет выздоровление. Упражнения, ритмично напрягающие и расслабляющие мышцы, улучшают циркуляцию лимфы, что также ускоряет процесс заживления.

Если вы питаетесь разнообразно и здорово, обеспечиваете свой организм необходимым количеством витаминов и минералов и ведете активный образ жизни, вы также будете здоровы. Мы можем многое сделать сами, чтобы укрепить свой иммунитет. Сохраняйте спокойствие, питайтесь здоровой пищей и занимайтесь спортом каждый день.